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22 février 2012 3 22 /02 /février /2012 16:17

油揚


[Abura age]


Prononciation: [a-bou-ra-a-gué]
  

L'abura age ceux sont des pochettes de tofu frit ! C'est super bon, ça s'utilise pour plein d'choses comme les 稲荷寿司 inarizushi

C'est de l'abura age mijoter dans un bouillon sucré salé typiquement Japonais et fourré de riz.

Ou bien ça s'utillise souvent dans les plats mijotés, ça a une super texture et ça s'impregne bien du gout !

J'èspère vraiment qu'vous en trouvez parceque c'est un super ingrédiant !


 


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