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17 août 2012 5 17 /08 /août /2012 19:04

ちくわ

 

Chikuwa

prononciation: [t'chi-kou-wa]

Le chikuwa c'est un ingrédients très utilisé dans le kansai! C'est de la chaire de poisson blanc haché qui est enroulé sur un bambou et cuit au dessu des braises.

C'est utilisé pour les yakiudon, les yakisoba, et les tenpura! C'est délicieux en tenpura! Des fois on glisse un concombre, une asperge ou autre dans le trou.

Bah... J'ai plus rien à dire c'est tout >.<

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