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13 février 2012 1 13 /02 /février /2012 18:28

キムチ唐辛子


[Kimuchi togarashi]


Prononciation: [ki-mou-tchi -too-ga-ra-shi]


tougarashi_kimuchi02.jpg

Le kimuchi togarashi c'est le piment en poudre (c'est plus des ptits flocons que d'la poudre) coréen qu'on va utiliser pour faire le kimuchi (choux fermenté coréen).

Par contre, je ne sais pas du tout comment on dit en coréen O_o 

Comme on mange beaucoup de kimuchi au Japon ça s'trouve assez facilement dans les magasin Japonais, bien sûr dans les magasins coréen aussi ou sinon si vous avez un ptit rayon coréen dans vote magasin asiatique y en aura surement.
L'astuce de conservation c'est de le garder au congel, donc vous sortez s'qui vous faut de piment et vous le r'metter au congélateur.

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