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5 février 2012 7 05 /02 /février /2012 23:54

白滝


[shirataki]


Prononciation: [shi-ra-ta-ki]

 

shimonida shirataki-1-main

Les shirataki ce sont des vermicelles de konniyaku et le konniyaku c'est une gelée faite d'une racine qu'on appel le konjak.

Avec les shirataki/konniyaku il y a 2 choses bizarre :
1) Ca sent les crustacés alors que c'est pas du tout fait avec des crustacés !(◎_◎;)

C'est pour ça qu'on les fait bouillir 2-3 min dans de l'eau pour enlever cette mauvaise odeur.
2) Moi j'adore ça, mais beaucoup de gens n'aiment pas le konniyaku et ils adorent les shirataki ! Mystère...

Sinon les shirataki y en a 2 versions :

les blanche (白=shira=blanc) qui sont faites de konniyaku blanc et y a l'ito konniyaku qui est la version grise.

konnyaku-noodles

 

En tout cas les 2 sont super bon donc j'espère que vous en trouvez chez vous !

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