Yoshoku : les plats d'influence étrangère

洋食

-Yoshoku : les plats d'influence étrangère-  

Le règne de la dynastie des Tokugawa ou plus couramment appelé période Edo avait complètement isolé le pays du reste du monde pendant 2 siècles.

Et c'est en 1867 (fin de la période Edo début de la période Meiji) que le Japon traversa une transformation politique et sociale très profonde.

Et le pays s'ouvrit à l'occident. Et c'est là que sont apparu les yoshoku en gros ^^

Kare raisu 

  Kareru

Koroke 

Mentaiko kurimu pasuta

Poteto sarada 

Tonkatsu