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6 juin 2012 3 06 /06 /juin /2012 13:46

ゆず

 

Yuzu

prononciation: [you-zou]

 

Le yuzu c'est un agrume d'Asie de l'est (c'est à dire Chine, Corée et Japon)! ça ressemble un peut a du citron, en plus rond, mais au gout ça na rien a voire, d'ailleur le goût est juste indescriptible... Et ça sent teeeeeeelment bon!

Évidemment c'est très rare d'en trouver en Europe même pour moi qui suis gâte pour les produit japoanis, le yuzu y en a ptètre 1 ou 2 fois par anné au magasin Japonais et pas beaucoup... et surtout assez chère S: enfin pour un agrume c'est chère mais sinon ça va. Mais héhé heureusement on trouve assez facilement des ptites bouteilles de jus de yuzu et aussi des paquet surgeler de zestes de yuzu (bizarrement les zestes coûtent plus chère que le yuzu entier... XD)

 donc si on a les 2 c'est parfait, s'qui est mon cas :D! Enfin le jus de yuzu je connais une seul recette qui en utilise, par contre les zestes j'en utilise assez souvent, c'est plus décoratif que pour le gout, donc a la limite si c'est juste pour la déco vous pouvez toujours mettre un zeste de citron. 

Mais le yuzu on l'utilise pas que pour la cuisine! Ya pleeeeeeein de produit de beauté au yuzu! Des soin pour le visage, du savon pour le corp, du shampoing, des sel de bain... vraiment plein plein plein! 

       

(sel de bain)

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